GELATINA IN POLVERE 500 G

Sosa

Cod: 37859 /

Confezione di 500 g

Gelatina di maiale a caldo in polvere

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	500.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Gelatina di maiale in polvere
Condizioni di conservazione	Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)	10.00
Larghezza pezzo (valore)	10.00
Altezza (valore)	16.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	48 mesi

Composizione
Allergeni	Presenza di anidride solforosa e solfiti con concentrazione superiore a 10 mg/kg o 10 mg/litro (espressi in SO²).
Ingredienti	Gelatina di maiale in polvere

Utilizzabile con qualsiasi liquido, deve essere dosata tra 8 e 16 g/kg e riscaldata durante la miscelazione. Questa gelatina non è congelabile, non resiste al calore e ha un grado Bloom di 220.

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