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  1. natur foam di sosa
natur foam di sosa
  1. Vegan

Naturfoam - 400g

Sosa
Cod: 41406 /
Confezione di 400 g
  • Naturfoam: Agente aerante per creare schiuma per bevande aromatizzate 100% di origine vegetale
  • Caratteristiche: È preparato a partire dall'estratto di quillaia, un albero endemico del Cile centrale. Si dissolve facilmente in qualsiasi liquido acquoso, freddo o caldo. Può essere utilizzato con liquidi acidi.
  • Principali applicazioni: Creare una schiuma per bevande aromatizzate, gassate o non gassate, concentrati come sciroppi di frutta e bevande a base d'acqua, latticini, cereali, semi, frutta secca, verdura o frutta, nonché le cosiddette bevande sportive, energizzanti e contenenti fermenti.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4.
    Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 400.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Sciroppo di glucosio all'estratto di quillaia
    Condizioni di conservazione Conservare preferibilmente tra 15 e 25°C, in luogo asciutto e al riparo dalla luce, chiuso e nella confezione originale fino all'uso
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Allergeni Tracce di LATTE e derivati
    Ingredienti Sciroppo di glucosio in polvere, estratto di quillaia (E999)

  6. Il prodotto (0,2%) si mescola prima in una base acquosa, non è solubile in mezzi grassi. Una volta sciolto, aerare il liquido direttamente con una frusta elettrica o una pompa schiumogena (Foamkit 100% chef).

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