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  1. kuzu in polvere di sosa
kuzu in polvere di sosa
  1. Vegan

Kuzu - 400 g

Sosa
Cod: 41221 /
Confezione di 400 g
  • Agente addensante in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% origine naturale: radice di kuzu
  • Sostituto di farina e amido: senza glutine
  • Ideale per preparare gel sodi ed elastici, coulis, salse o puree
  • Utilizzo a caldo
  • Non adatto al congelamento
  • Utilizzo: tutti i liquidi
  • Dosaggio: 45-180 g/kg

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Selezione Responsabile

  4.
    Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 400.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Farina di arrow-root
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Composizione
    Ingredienti Kuzu in polvere

  6. pillier Per una gastronomia più sana: 100% di origine naturale, 100% di origine vegetale

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