Aroma di grasso affumicato Sosa Ingredients per i professionisti
Dosaggio raccomandato: 2 g/kg, ovvero circa 70 gocce
Applicazioni: cocktail, sorbetti, creme, ripieni e inserti
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
50.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Aroma di affumicatura in polvere
Condizioni di conservazione
Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)
4.00
Larghezza pezzo (valore)
4.00
Altezza (valore)
11.00
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
24 mesi
Composizione
Ingredienti
Glicerina (E422), aromi
Dosaggio: 0,2 g/kg = circa 6 gocce. Consigli di utilizzo: i nostri aromi arricchiranno cocktail, sorbetti, creme, ripieni e farciture di vario genere esaltandone le essenze. Questo aroma contiene glicerina, un emulsionante che ne facilita l'uso sia in basi acquose che in basi grasse (fino al 95% di olio).
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