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Mango Kesar & Alphonso in purea refrigerata - 2 x 1 kg
Adamance
Purea di mango refrigerata Adamance per i professionisti Purea di frutta al 100% Pronta per l'uso, conservabile in frigorifero 10 giorni Facile da usare con il tappo richiudibile Consegnato insieme al resto del vostro ordine Valrhona Selection Senza zuccheri aggiunti e senza additivi Varietà di mango: Kesar e Alphonso Origine: India Tracciato fino al produttore BRIX 18°B (+/-2) Profilo: speziato e goloso Azienda certificata B Corporation
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Selezione Responsabile
Consigliato per
Hotel, Bar caffetteria, Catering, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
% di frutta
100.00
Tipologia di frutta
Mangue Kesar & Alphonso
Ipo di prodotti
Purea refrigerata
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
2.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Purea di mango Kesar & Alphonso refrigerata
Condizioni di conservazione
Conservare a +2/+6°C fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per 10 giorni.
Lunghezza pezzo (valore)
26.60
Larghezza pezzo (valore)
17.10
Altezza (valore)
13.10
Unità di misura
CM
°Brix
18.00
DVC (in mesi)
4 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
73.00
Energia (kJ)
309.00
Fibre alimentari (g)
0.00
Proteine (g)
0.80
Grassi saturi (g)
0.00
Sale (g/100g)
0.00
Zuccheri (g)
15.70
Carboidrati totali (g)
17.40
Grassi totali (g)
0.00
Composizione
Ingredienti
100% mango
Per una gastronomia più sana : 100% frutta, senza additivi
Per filiere sostenibili : tracciato fino al produttore
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La purea di mango Kesar e Alphonso refrigerata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:
Più rispetto : i frutteti dove crescono i manghi Alphonso fanno parte di un progetto pilota volto ad aumentare la produttività dei frutteti riducendo al tempo stesso i trattamenti e garantendo la sicurezza dei produttori. Più tracciabilità : Purea di mango tracciata fino ai produttori, a base di frutta proveniente da Valsad e Ratnagiri in India. Per saperne di più su Tushar Chavan, uno dei nostri produttori di mango, visita adamance.it. Più frutta : Una purea di mango 100% frutta, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. La golosità dell'Alphonso sottolineata dal profilo speziato del Kesar. Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia. Consulta numerose ricette per scoprire come applicare il mango Kesar e Alphonso in purea su adamance.it/ricette.
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