Purea di lime refrigerata Adamance per i professionisti
Purea 100% frutta
Pronta per l'uso, conservabile in frigorifero 10 giorni
Facile da usare con il tappo richiudibile
Consegnato insieme al resto del vostro ordine Valrhona Selection
Senza zuccheri aggiunti e senza additivi, ma con un grado Brix elevato.
Varietà di limoni: Lime persiano, il più aromatico
Origine: Messico
Tracciato fino al produttore
BRIX 9°B (+/-2)
Profilo intenso con una leggera amarezza
Azienda denominata B Corporation
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Hotel, Bar caffetteria, Catering, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
% di frutta
100.00
Tipologia di frutta
Citron vert Lime de Perse
Ipo di prodotti
Purea refrigerata
La purea di lime refrigerata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:
Più rispetto: questa purea di lime è certificata Zero Residui di Pesticidi. Inoltre, l'impronta ecologica dei lime è ridotta, grazie a piantagioni diversificate senza sostanze chimiche.
Maggiore tracciabilità: Una purea di lime realizzata con lime messicani coltivati nello Yucatan. Per saperne di più su Tomas, il nostro produttore di lime, visita il sito adamance.it.
Più frutta : Una purea di lime 100% frutta, senza zuccheri aggiunti ma con un alto grado Brix e senza additivi. I nostri lime sono di varietà Lime di Persia, la più aromatica, con un profumo intenso e una lieve amarezza.
Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia. Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di lime persiano su adamance.it/ricette.
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
2.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Lime persiano in purea refrigerata 2 x 5 kg
Condizioni di conservazione
Conservare a +2/+6°C fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per 10 giorni.
Lunghezza pezzo (valore)
26.60
Larghezza pezzo (valore)
17.10
Altezza (valore)
13.10
Unità di misura
CM
°Brix
9.00
DVC (in mesi)
12 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
28.00
Energia (kJ)
118.00
Fibre alimentari (g)
3.70
Proteine (g)
0.40
Grassi saturi (g)
0.00
Sale (g/100g)
0.00
Zuccheri (g)
2.90
Carboidrati totali (g)
4.80
Grassi totali (g)
0.00
Composizione
Ingredienti
100% lime
Agitare prima dell'uso
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