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Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Drogheria, Gelateria, Hotel, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di cioccolato | Bianco |
| Tecnologia utilizzata | Chablon |
Questo grazioso assortimento di due fiori delicati di diverse dimensioni (diametri 32 e 25 mm) con pistilli rosa è ideale per aggiungere un tocco di natura alle tue creazioni personalizzate, durante tutto l'anno. Questi due elementi sono pronti da applicare e sono composti di cioccolato bianco Valrhona e coloranti 100% di origine naturale,
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 130.00 |
| Unità di peso netto | g |
| Denominazione legale | Decorazione cioccolato bianco e stampa colorata |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo fresco (15-20°C) e asciutto. Conservazione 24 ore prima dell’utilizzo: 6°C e 60% umidità max |
| Lunghezza pezzo (valore) | 472.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 178.00 |
| Altezza (valore) | 28.00 |
| Unità di misura | MM |
| DVC (in mesi) | 3 mesi |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Tracce di glutine, Tracce di latte, Tracce di soia, Tracce di frutta a guscio, Tracce di uova |
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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