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  1. preparazione colorata arancione di chocolatree

Preparazione colorata a base di burro di cacao di colore arancione - 200 g

Chocolatree
Cod: 28750 / 70798CCX
Scatola da 1 pezzo
  • Preparazione colorata arancione a base di burro di cacao Chocolatree per i professionisti
  • Senza additivi coloranti né coloranti a base di ingredienti con proprietà coloranti
  • Sciogliere a vapore o a bagnomaria a oltre 40°C, senza superare i 50°C
  • Agitare il flacone prima dell'uso per ottenere un risultato ottimale
  • Applicazioni ottimali: trasferibili, stampi, spray o con pennello
  • Ref. 70798CCX

Disponibile tra 10 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Drogheria, Gelateria, Hotel, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Pasqua
    Tipologia di cioccolato Altro
    Tecnologia utilizzata Preparazione a base di burro di cacao colorato

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 200.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Decorazione al cioccolato bianco con stampa colorata
    Lunghezza pezzo (valore) 5.00
    Larghezza pezzo (valore) 5.00
    Altezza (valore) 17.20
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 13 mesi
    Composizione
    Ingredienti Consulta i nostri elenchi di ingredienti e allergeni accedendo al tuo account o contattando il nostro servizio clienti.
  6. Per ottenere un colore più vivo su una decorazione per un modellaggio di copertura scura, realizzare uno strato inferiore con del cioccolato bianco.1. Spruzzare uno strato sottile di preparazione colorata nello stampo2. Spruzzare un secondo strato con un composto di cioccolato bianco (70%) e burro di cacao (30%)3. Modellare il cioccolato fondente o al latte

Ricetta per pasticceri

Torta Babulle

Ricetta calcolata per 30 pezzi

Cioccolato bianco Waina 35% Bio

Passaggi: 7

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