NOVITÀ

Sorbitolo granulato - 750 g

Sosa

Cod: 41472 /

Confezione di 750 g

Sorbitolo granulato Sosa Ingredients per i professionisti
100% di sorbitolo granulato, prodotto a partire dal glucosio
Dolcificante alimentare dietetico. Anticristallizzazione.Idratante.
Utilizzo: Facilita la durabilità dell'emulsione e rallenta l'irrancidimento dei grassi in prodotti come glasse, tartufi o creme spalmabili a base di carne. Non si verifica alcun imbrunimento durante il trattamento termico.
Caratteristiche: POD 60%

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri, Gelateria, Panettieri, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Dosaggio raccomandato: quanto basta. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	750.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Sorbitolo in polvere
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori
Lunghezza pezzo (valore)	10.00
Larghezza pezzo (valore)	10.00
Altezza (valore)	16.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Allergeni	Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
Ingredienti	Dolcificante: sorbitolo (E420)

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