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                         > Zuccheri tecnici
                    
                    
                            
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                         > Zucchero frizzante
                    
                    
                            
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                                     > Sparkling sugar - 750 g
                    
                            
        
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    Sparkling sugar - 750 g
    
                
                
        
                                    Sosa                            
    
    
                
                
        
                                    - Sparkling sugar Sosa Ingredients per i professionisti
- Zucchero derivato dalla polvere Peta Crispy neutro
- Per una sensazione esplosiva in bocca
- Polvere di colore giallo
- Utilizzo: per accompagnare e decorare torte, cioccolati, gelati, ecc.
 
    
     
    
            Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                
 
     
  
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            Descrizione 
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            Informazioni tecniche 
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            Consigli 
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                        |  | 
                                | Consigliato per | Pasticcieri, Ristoratore |  
                                | Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |  
 
 
 
                                                    
                        Dosaggio raccomandato: QB                     
 
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                    | Informazioni sul prodotto | 
                                | Valore del peso netto | 750.00 |  
                                | Unità di peso netto | g |  
                                | Denominazione legale | Zucchero frizzante |  
                                | Condizioni di conservazione | Conservare preferibilmente tra 14 e 16ºC, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, chiuso e nella confezione originale fino all'utilizzo |  
                                | Lunghezza pezzo (valore) | 10.00 |  
                                | Larghezza pezzo (valore) | 10.00 |  
                                | Altezza (valore) | 16.50 |  
                                | Unità di misura | CM |  
                                | DVC (in mesi) | 8 mesi |  
 
                    
                    | Composizione | 
                                | Allergeni | Può contenere tracce di: frutta a guscio, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi. |  
                                | Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, gas propellente: biossido di carbonio (E290), lattosio, acqua. |  
 
 
 
            
         
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                    Ideale per accompagnare e decorare torte, cioccolati, gelati. 
 
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                        - Gomma gellan
- ref. 48690 - Confezione di 500 g
- Gelificante. Resiste alla cottura.
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                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                    
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                        - Pectina di frutta NH
- ref. 48667 - Confezione di 500 g
- Gelificante utilizzabile con qualsiasi tipo di liquido acquoso
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                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                    
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                        - Gelificante vegetale in polvere
- ref. 48648 - Confezione di 500 g
- Gelificante
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                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                    
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                        - Lamponi liofilizzati in polvere
- ref. 40459 - Confezione di 300 g
- Polvere di lampone liofilizzato
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                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                    
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