Peta crispy lime al cioccolato bianco Sosa Ingredients per i professionisti
Il profumo e il sapore caratteristici del lime accompagnati da una piccola esplosione rinfrescante in bocca.
Ideale per accompagnare e decorare torte, cioccolati e gelati.
Granulato dalle dimensioni comprese tra 2 e 4,5 mm, colore verde.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Ipo di prodotti
Peta crispy
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
15.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Decorazione frizzante al lime
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 14°C e 16°C. Proteggere dalla luce edagli odori.
Lunghezza pezzo (valore)
38.00
Larghezza pezzo (valore)
28.00
Altezza (valore)
30.00
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
8 mesi
Composizione
Allergeni
Può contenere tracce di: uova, arachidi, frutta a guscio, sedano,senape, semi di sesamo, solfiti.
Ingredienti
Zucchero, burro di cacao, sciroppo di glucosio, latteintero in polvere, succo di lime in polvere (5%), lattosio (latte), gas propellente: biossido di carbonio (E290), concentrato (cartamo,spirulina), acqua.
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Utilizzo: Uso diretto. Ideali da usare direttamente come decorazioni al piatto, come inclusione in tavolette, in praline o in preparazioni umide per i Peta crispies.