Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Contattaci

  1. Home
  2.  > Ingredienti per pasticceria
  3.  > Zuccheri tecnici
  4.  > Zucchero frizzante
  5.  > Peta crispy neutro - 15 kg
  1. peta crispy neutro di sosa
peta crispy neutro di sosa

Peta crispy neutro - 15 kg

Sosa
Cod: 44604 /
Scatola da 15 kg
  • Peta crispy neutro Sosa Ingredients per i professionisti
  • Zucchero frizzante
  • Sorprendente texture frizzante
  • Utilizzo: Ideale per accompagnare e decorare torte, cioccolati, gelati, ecc.
  • Granulato dalle dimensioni comprese tra 2 e 4,5 mm, incolore.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Selezione Responsabile

  4.
    Consigliato per Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Ipo di prodotti Peta crispy

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 15.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Zucchero frizzante
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dallaluce e dagli odori.
    Lunghezza pezzo (valore) 38.00
    Larghezza pezzo (valore) 28.00
    Altezza (valore) 30.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di: frutta a guscio, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
    Ingredienti Zucchero, sciroppo di glucosio, gas propellente: biossido di carbonio (E290), lattosio, acqua.

  6. pillier Per una gastronomia più sana: 100% di origine naturale

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

SELEZIONE PRODOTTI

  1. gomma gellan di sosa
    1. Gomma gellan
    2. ref. 48690 - Confezione di 500 g
    3. Gelificante. Resiste alla cottura.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. pectina nh di sosa
    1. Pectina di frutta NH
    2. ref. 48667 - Confezione di 500 g
    3. Gelificante utilizzabile con qualsiasi tipo di liquido acquoso
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. gelificante vegetale in polvere di sosa
    1. Gelificante vegetale in polvere
    2. ref. 48648 - Confezione di 500 g
    3. Gelificante
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  4. lamponi liofilizzati in polvere di sosa
    1. Lamponi liofilizzati in polvere
    2. ref. 40459 - Confezione di 300 g
    3. Polvere di lampone liofilizzato
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  5. procrema bio di sosa
    1. Procrema 5 Bio
    2. ref. 41436 - Confezione di 700 g
    3. Stabilizzante per gelati
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

Dosaggio raccomandato: QB