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  1. isomalto raffinato 900 g di sosa

Isomalto in polvere - 900 g

Sosa
Cod: 48662 /
Confezione di 900 g
  • Isomalto in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% origine naturale: derivato dal saccarosio
  • È due volte meno calorico rispetto al saccarosio tradizionale
  • Traslucido
  • Utilizzo: ideale per le decorazioni di zucchero (colato/tirato)
  • POD 50%
  • Selezione Transparence Sosa
  • Certificazione Kasher

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 900.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Isomalto raffinato
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Ingredienti Edulcorante: Isomalto (E953)
  6. Consigli di utilizzo: Può essere sostituito dal saccarosio (rapporto 1:1), senza che le caratteristiche fisiche del prodotto finale si modifichino. È due volte meno calorico del saccarosio. Stabile a temperature elevate, privo di colorazione (150°C). Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. Dosaggio raccomandato: 50 g/giorno per gli adulti e 25 g/giorno per i bambini

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