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  1. lecitina di soia liquida di sosa

Lecitina di soia liquida - 5 kg

Sosa
Cod: 45479 /
Confezione di 5 kg
  • Emulsionante liquido Sosa Ingredients per i professionisti
  • Modalità di utilizzo: Applicare direttamente a freddo o a caldo e incorporare mescolando.
  • Applicazioni: Qualsiasi tipo di grasso e/o liquido.
  • Osservazioni: Liquido di colore ambrato, difficile da sciogliere in alcol ad alta gradazione.
  • Preparazioni: Emulsione acqua-grasso / Arie di olio e arie liquide / Emulsionante per cioccolati e praline

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Dosaggio raccomandato: 5-8 g/l. Preparazioni: Emulsione acqua-grasso / Arie di olio e arie liquide / Emulsionante per cioccolati e praline.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 5.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Lecitina di soia liquida
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C.Proteggere dalla luce e dagli odori
    Lunghezza pezzo (valore) 22.70
    Larghezza pezzo (valore) 22.70
    Altezza (valore) 19.40
    Unità di misura CM
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo,arachidi.
    Ingredienti Lecitina di soia (E322)
  6. Modalità di utilizzo: Applicare direttamente a freddo o a caldo e incorporare mescolando.

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