Lecitina di soia in polvere - 400 g

Sosa

Cod: 48644 /

Confezione di 400 g

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri
Transparency selection	1
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	400.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Lecitina di soia in polvere
Condizioni di conservazione	Conservare a temperatura compresa tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)	10.00
Larghezza pezzo (valore)	10.00
Altezza (valore)	16.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Allergeni	Soia. Presenza di soia e derivati
Ingredienti	Lecitina di SOIA (E322)

Consigli di utilizzo: Emulsionante in polvere composto da soia. Per un uso ottimale, mixare il prodotto a freddo con un liquido. Utilizzabile con qualsiasi tipo di liquido, può essere congelato ed è di origine naturale. Una volta attivato e quindi sottoposto ad una variazione di temperatura, l'agente ritorna allo stato iniziale. È possibile utilizzare questo prodotto per preparare delle spume e preparazioni ariose. Il dosaggio raccomandato è 5-8 g/L.

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