Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
  1. procrema 100 caldo freddo di sosa

Procrema 100 freddo/caldo naturale - 3 kg

Sosa
Cod: 48674 /
Secchio da 3 KG
  • Miscela di stabilizzanti, addensanti, proteine, fibre e zuccheri Sosa Ingredients per i professionisti
  • Ideale per preparare facilmente il gelato
  • Utilizzabile a caldo e a freddo
  • Congelabile, termoreversibile
  • Dosaggio: 100 g/kg
  • Utilizzo: liquidi acquosi e/o lattiginosi
  • Selezione Transparence Sosa Ingredients

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Miscela di additivi in polvere
    Condizioni di conservazione Conservare a temperatura compresa tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 22.70
    Larghezza pezzo (valore) 22.70
    Altezza (valore) 19.40
    Unità di misura CM
    Composizione
    Allergeni Soia e prodotti a base di soia, solfiti
    Ingredienti Glucosio, destrosio, inulina, proteine della soia, addensante: alginato di sodio (E401), gomma di guar (E412), carragenato (E407), fibra citrica, saccarosio
  6. Consigli di utilizzo: Qualsiasi preparazione liquida o semiliquida, a base di prodotti lattiero-caseari (per la preparazione di gelati freddi o pastorizzati). Una volta mescolato al liquido, è preferibile lasciar riposare il preparato per 8 ore, in modo che maturi prima di congelare. Dosaggio: 100 g/L

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

SELEZIONE PRODOTTI

    1. Gomma gellan
    2. ref. 48690 - Confezione di 500 g
    3. Gelificante. Resiste alla cottura.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Pectina di frutta NH
    2. ref. 48667 - Confezione di 500 g
    3. Gelificante utilizzabile con qualsiasi tipo di liquido acquoso
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Gelificante vegetale in polvere
    2. ref. 48648 - Confezione di 500 g
    3. Gelificante
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Lamponi liofilizzati in polvere
    2. ref. 40459 - Confezione di 300 g
    3. Polvere di lampone liofilizzato
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Procrema 5 Bio
    2. ref. 41436 - Confezione di 700 g
    3. Stabilizzante per gelati
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi