La mandorla è onnipresente nella pasticceria. È apprezzata per il gusto profumato e goloso. Per valorizzare al massimo le note che la caratterizzano, Sosa propone un aroma naturale di mandorla amara. Realizzato con prodotti di alta qualità, questo assemblaggio di aromi naturali saprà sublimare le tue creazioni arricchendole di sapori potenti.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
50.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Mandorla amara aroma naturale
Condizioni di conservazione
Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)
4.00
Larghezza pezzo (valore)
4.00
Altezza (valore)
11.00
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
24 mesi
Composizione
Ingredienti
Zucchero invertito, glicerina (E422), estratto naturale di MANDORLA amara (Denominazione botanica: Prunus armeniaca L.)
Dosaggio: 0,2 g/kg = circa 6 gocce. Consigli di utilizzo: i nostri aromi arricchiranno cocktail, sorbetti, creme, ripieni e farciture di vario genere esaltandone le essenze. Questo aroma contiene glicerina, un emulsionante che ne facilita l'uso sia in basi acquose che in basi grasse (fino al 95% di olio).
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