Assortimento praline - 160 pezzi

Valrhona

Cod: 20229 /

Scatola di 160 pezzi

Questo assortimento contiene:
una scatola da 160 praline, suddivise in 40 pezzi di Sensation Palet or (33185) ganache a base di Guanaja 70%, 40 pezzi di Sensation Palet argent (33405) ganache al cioccolato fondente e al latte, 40 pezzi di Sensation Caramel salé lait (33415) ganache al caramello salato, 40 pezzi di Sensation Praliné intense ivoire (33401) interno pralinato di mandorle e nocciole.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Panettieri, Pasticcieri, Cioccolatieri, Ristoratore, Bar caffetteria, Catering
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Tipologia di cioccolato	Kit

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	1.60
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Praline assortite.
Condizioni di conservazione	È possibile conservare questi prodotti a 16°Ccome tutte le praline. Tuttavia, Valrhonaconsiglia una modalità di conservazione a 4°C:- Dopo la consegna, conservare lepraline nella confezione originale a 4°C, con lapellicola protettiva intatta.- Prima di esporle in vetrina a 16°C, portare la scatola dipraline, protette dalla pellicola, a temperatura ambiente per circa 3 ore.
Altezza (valore)	10.20
Lunghezza pezzo (valore)	32.00
Larghezza pezzo (valore)	22.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	3 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	519.00
Energia (kJ)	2159.00
Grassi totali (g)	34.90
Grassi saturi (g)	18.80
Carboidrati totali (g)	44.20
Zuccheri (g)	42.10
Proteine (g)	5.44
Sale (g/100g)	0.17
Fibre alimentari (g)	3.16

Composizione
Allergeni	Contiene: frutta a guscio, lattePuò contenere: glutine, uova, soia
Ingredienti	zucchero, burro di cacao, fave di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE intero concentrato, sciroppo di glucosio, acqua, NOCCIOLE, burro concentrato (LATTE), MANDORLE, zucchero invertito, zucchero rosso, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, sale, estratto di malto d’ORZO, coloranti: foglio di argento, foglio di oro.

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