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  1. maltitolo di sosa
maltitolo di sosa

Maltitolo - 12,5 kg

Sosa
Cod: 45476 /
Scatola da 12,5 kg
  • Maltitolo in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% origine naturale: derivato dal maltosio derivato a sua volta dall'amido
  • Sostituisce il saccarosio in un rapporto di 1:1 e possiede le sue stesse proprietà tecniche, a eccezione della temperatura di imbrunimento. È molto più alta nel caso del maltitolo.
  • Ideale per le ricette dietetiche.
  • POD 80%, PAC 99%

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Selezione Responsabile

  4.
    Consigliato per Pasticcieri, Gelateria, Panettieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 12.50
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Maltitolo in polvere
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori
    Lunghezza pezzo (valore) 38.00
    Larghezza pezzo (valore) 28.00
    Altezza (valore) 30.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
    Ingredienti Dolcificante:Maltitolo (E965i)

  6. pillier Per una gastronomia più sana: 100% di origine naturale

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Dose massima: 100 g / persona / giorno. Dolcificante in polvere con il 90% di saccarosio. Non provoca carie. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.