Lampone crispy - 300 g

Sosa

Cod: 38631 /

Confezione di 300 g

Pepite di lampone liofilizzato Sosa Ingredients per i professionisti
Dimensioni: 2-10 mm
Texture croccante
Gusto fresco di frutta
Applicazioni: inclusioni, tavolette o praline di cioccolato. Ingrediente per decorazioni istantanee


Consigliato per	Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	300.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Granuli per decorazioni culinarie con una base di zucchero
Condizioni di conservazione	Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)	10.00
Larghezza pezzo (valore)	10.00
Altezza (valore)	16.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Allergeni	Tracce di LATTE e derivati,
Ingredienti	Sciroppo di glucosio, zucchero, lamponi, addensante: alginato di sodio (E401)

Consigli di utilizzo: in preparazioni asciutte per donare croccantezza a tavolette o cioccolatini e in preparazioni umide, come mousse o creme, per i crispies wet proof. Quanto basta

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