> Frutto della passione Passiflora Edulis Flavicarpa in purea refrigerata - 2 x 1 kg
NOVITÀ
Frutto della passione Passiflora Edulis Flavicarpa in purea refrigerata - 2 x 1 kg
Adamance
Cod:
50989 /
2 sacchetto da 1 kg
Purea refrigerata di frutto della passione Adamance per i professionisti
Purea di frutta al 100%
Pronta per l'uso, conservabile in frigorifero 10 giorni
Facile da usare con il tappo richiudibile
Consegnato insieme al resto del vostro ordine Valrhona Selection
Senza zuccheri aggiunti e senza additivi
Varietà: Frutto della passione Passiflora Edulis Flavicarpa
Origine: Perù
Tracciato fino al produttore
BRIX 13°B (+/-2)
Profilo: acidulo, vivace e autentico
Azienda certificata B Corporation
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Hotel, Bar caffetteria, Catering, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
% di frutta
100.00
Tipologia di frutta
Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa
Ipo di prodotti
Purea refrigerata
La purea di frutto della passione refrigerata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:
Più rispetto: Il produttore Isaias possiede un vero e proprio savoir-faire poiché non acquista nuovi semi, ma raccoglie i propri semi e li seleziona.
Più tracciabilità: Una purea di mango tracciata fino ai produttori, a base di frutta proveniente da Tongorrape, un villaggio in Perù. Per saperne di più su Isaias Saavedra, uno dei produttori di frutto della passione, vai su adamance.it.
Più frutta: Purea di frutto della passione 100% frutta, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. Il frutto della passione del Perù ha un sapore acidulo, vivace e autentico e presenta un bel color arancione.
Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia. Scopri tante ricette per utilizzare il frutto della passione in purea su adamance.it/ricette.
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
2.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Purea di frutto della passione Passiflora Edulis Flavicarpa refrigerata
Condizioni di conservazione
Conservare a +2/+6°C fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per 10 giorni.
Lunghezza pezzo (valore)
26.60
Larghezza pezzo (valore)
17.10
Altezza (valore)
13.10
Unità di misura
CM
°Brix
13.00
DVC (in mesi)
12 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
54.00
Energia (kJ)
230.00
Fibre alimentari (g)
0.00
Proteine (g)
0.80
Grassi saturi (g)
0.00
Sale (g/100g)
0.00
Zuccheri (g)
9.10
Carboidrati totali (g)
12.70
Grassi totali (g)
0.00
Composizione
Ingredienti
100% frutto della passione
Agitare prima dell'uso
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