Preparazione colorata a base di burro di cacao di colore nero - 200 g

Chocolatree

Cod: 28748 / 70800CCX

Scatola da 1 pezzo

Preparazione colorata nera a base di burro di cacao Chocolatree per i professionisti
Mettere in cella o a bagnomaria a più di 40°C prima dell’uso, senza superare i 50°C
Agitare la bottiglia prima dell'uso per ottenere un risultato perfettamente omogeneo
Applicazioni ottimali: trasferibili, stampi, spray o con pennello
Ref. 70800CCX

Disponibile tra 10 giorni lavorativi.


Consigliato per	Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Drogheria, Gelateria, Hotel, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità	Natale
Tipologia di cioccolato	Altro
Tecnologia utilizzata	Preparazione a base di burro di cacao colorato

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	200.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Decorazione al cioccolato bianco con stampa colorata
Lunghezza pezzo (valore)	5.00
Larghezza pezzo (valore)	5.00
Altezza (valore)	17.20
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	13 mesi

Composizione
Ingredienti	Consulta i nostri elenchi di ingredienti e allergeni accedendo al tuo account o contattando il nostro servizio clienti.

Per ottenere un colore più vivo su una decorazione per un modellaggio di copertura scura, realizzare uno strato inferiore con del cioccolato bianco.1. Spruzzare uno strato sottile di preparazione colorata nello stampo2. Spruzzare un secondo strato con un composto di cioccolato bianco (70%) e burro di cacao (30%)3. Modellare il cioccolato fondente o al latte

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