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  1. sorbitolo granulato di sosa

NOVITÀ

Sorbitolo granulato - 3,5 kg

Sosa
Cod: 45477 /
3.5kg bucket
  • Sorbitolo granulato Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% di sorbitolo granulato, prodotto a partire dal glucosio
  • Dolcificante alimentare dietetico. Anticristallizzazione. Idratante.
  • Utilizzo: Facilita la durabilità dell'emulsione e rallenta l'irrancidimento dei grassi in prodotti come glasse, tartufi o creme spalmabili a base di carne. Non si verifica alcun imbrunimento durante il trattamento termico.
  • Caratteristiche: POD 60%

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Gelateria, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Dosaggio raccomandato: quanto basta. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.50
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Sorbitolo in polvere
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori
    Lunghezza pezzo (valore) 22.70
    Larghezza pezzo (valore) 22.70
    Altezza (valore) 19.40
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
    Ingredienti Dolcificante: sorbitolo (E420)
  6. Caratteristiche: POD 60%

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