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  1. promo gelcrem chaud 2 x 500g di sosa

Promozione Gelcrem chaud - 2 confezioni

Sosa
Cod: 50909 /
Kit
  • Questa promozione contiene 2 confezioni da 500 g (cioè 1 kg) di Gelcrem chaud (48640).
  • Beneficia del 10% di sconto netto.
  • Gelcrem chaud Sosa per professionisti.
  • Addensante composto da amido di mais. Prodotto ideale per la preparazione di creme pasticcere congelabili, resistente al calore e termoreversibile.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi Consegna disponibile dal 01/05/24 al 31/10/24

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Cioccolatieri, Panettieri, Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Festività, Permanente

    • Con Gelcrem caldo possiamo addensare creme a caldo ottenendo preparati congelabili e molto stabili ad alte temperature. Resiste al congelamento, è stabile in forno. Applicabile a qualsiasi tipo di preparazione, sia liquida che semiliquida. Mescolare a freddo e riscaldare a una temperatura fra i 70° e i 100°C.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 1.00
    Unità di peso netto kg
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Condizioni di conservazione In un luogo asciutto (umidità >60%) tra i 15-25° C al riparo da luce e odori.
    Composizione
    Allergeni Potrebbe contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, sesamo, frutta a guscio, sedano, senape, sulfiti.
  6. Ganache e cremosi

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