![promo gelcrem chaud 2 x 500g di sosa](https://www.valrhona-selection.it/media/resized/700x700/catalog/product/5/1/promo-gelcrem-chaud-2-x-500g-di-sosa_1_v1.jpeg)
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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per | Cioccolatieri, Panettieri, Pasticcieri |
Transparency selection | 1 |
Momenti salienti/Stagionalità | Compleanno, Permanente |
Informazioni sul prodotto | |
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Valore del peso netto | 1.00 |
Unità di peso netto | kg |
DVC (in mesi) | 24 mesi |
Condizioni di conservazione | In un luogo asciutto (umidità >60%) tra i 15-25° C al riparo da luce e odori. |
Composizione | |
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Allergeni | Potrebbe contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, sesamo, frutta a guscio, sedano, senape, sulfiti. |
Ganache e cremosi
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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