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  1. peta crispy lampone di sosa

Peta crispy zucchero frizzante cioccolato bianco colore lampone - 900 g

Sosa
Cod: 41231 /
Confezione di 900 g
  • Zucchero frizzante Sosa Ingredients per i professionisti
  • Sorprendente texture frizzante
  • Colore lampone
  • Utilizzo: decorazioni, inclusioni in tavolette o praline

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 900.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Lampone Peta crispy
    Condizioni di conservazione Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce, idealmente a temperatura compresa tra 15 e 25°C, nell’imballaggio originale chiuso. Umidità relativa massima: Bassa, si consiglia di usare il prodotto in atmosfera deumidificata
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Allergeni Latte, lattosio, ac. Presenza di soia e derivati, presenza di LATTE e derivati. Tracce di cereali contenenti glutine o suoi derivati (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o varietà ibride
    Ingredienti Rivestimento (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, LATTOSIO, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: E322, E476, vanillina), peta crispy (zucchero, glucosio, anidride carbonica (E290), LATTOSIO e acqua), burro di cacao, lampone, agente di rivestimento, coloranti: rosso allura AC (E129), azorubina (E122)*, indigotina (E132), emulsionante: E476
  6. Consigli di utilizzo: ideali da usare direttamente come decorazioni al piatto, come inclusione in tavolette, cioccolatini o in preparazioni umide per i Peta crispies.

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