Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Beneficiate dei vostri sconti abituali anche online - Gamma BBC (praline), prodotti e promozioni a prezzo netto esclusi.

Contattaci

  1. Home
  2.  > Ingredienti per pasticceria
  3.  > Texturizzanti alimentari
  4.  > Fibre
  5.  > Inulina a caldo 3 kg
  1. inulina di sosa
inulina di sosa

Inulina a caldo 3 kg

Sosa
Cod: 37372 /
Confezione di 3 kg
  • Inulina in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% origine naturale: fibre vegetali estratte dalla radice di cicoria
  • Grande proprietà texturizzante: fornisce una sensazione grassa in bocca. Utilizzo a caldo
  • Congelabile, termoreversibile
  • Utilizzo: liquidi acquosi
  • POD 0%, PAC 5%
  • Selezione Transparence Sosa

Non disponibile

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4.
    Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Inulina SOSA
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in un imballaggio ben chiuso. Dopo l’apertura, conservare a temperatura compresa tra 2 e 6°C.
    Lunghezza pezzo (valore) 22.70
    Larghezza pezzo (valore) 22.70
    Altezza (valore) 19.40
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Composizione
    Ingredienti Fibra alimentare. Inulina 100%

  6. Può essere utile, in particolare, in pasticceria, in sostituzione di materie grasse per preparazioni poco caloriche (pasticcerie, gelati, ecc.). Le sue proprietà tecniche la rendono un ingrediente indispensabile in pasticceria.