KUZU - 400 G

Sosa

Cod: 41221 /

Confezione di 400 g

Radice di Kuzu in polvere

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri
Transparency selection	1
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	400.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Farina di arrow-root
Condizioni di conservazione	Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)	10.00
Larghezza pezzo (valore)	10.00
Altezza (valore)	16.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Ingredienti	Kuzu in polvere

Utilizzo: Sciogliere in acqua prima dell'uso. Sciogliere prima in un po' d'acqua fino ad ottenere una consistenza gelatinosa, quasi trasparente, quindi riscaldare.Applicazione: Sostituto dell'amido di mais, utilizzabile con tutti i tipi di liquidi.Preparazioni: Mochi / Veli / Finte patate. Addensante per salse, zuppe, puree, pudding, farciture, torte moka Dosaggio: 45-180 g/kg

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