Procrema 100 freddo - 3kg

Sosa

Cod: 49576 /

Scatola da 3 KG

Base in polvere pronta all'uso per la preparazione di gelati.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	3.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Miscela di additivi in polvere
Condizioni di conservazione	Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)	22.70
Larghezza pezzo (valore)	22.70
Altezza (valore)	19.40
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Allergeni	Latte. Presenza di LATTE e derivati
Ingredienti	Glucosio, destrosio, grasso vegetale (palma), emulsionanti: E471, E472b, E472e, alginato di sodio (E401), gomma di carruba (E410), gomma di guar (E412), carragenina (E407), proteine del LATTE (caseina), fosfati di potassio (E340ii)

Consigli di utilizzo: Una volta mescolato al liquido, è preferibile lasciar riposare il preparato per 8 ore, in modo che maturi prima di congelare. Per la preparazione di gelati freddi o pastorizzati. Dosaggio: 100 g/L

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