Noci pecan caramellate Sosa Ingredients per i professionisti
Tecnica di caramellizzazione che consente di ottenere una frutta secca meno dolce
Resistenti all'umidità
Sapore intenso di frutta
Finitura laccata
Selezione Transparence Sosa Ingredients
Da utilizzare come inclusione o decorazione.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Tipo di frutta secca
Noci pecan
Preparazioni: Le applicazioni possibili coprono tutti i settori della cucina e dei dessert. Le noci intere sono utilizzate principalmente per la decorazione o per una successiva trasformazione.
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
10.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Noci pecan caramellate e fritte
Condizioni di conservazione
Conservare preferibilmente tra 15 e 20ºC, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, chiuso e nella confezione originale fino all'utilizzo.
Lunghezza pezzo (valore)
38.00
Larghezza pezzo (valore)
28.00
Altezza (valore)
30.00
Unità di misura
CM
Composizione
Allergeni
Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
Ingredienti
Noce pecan, zucchero, olio d'oliva, sciroppo di glucosio
Uso consigliato: ideale per realizzare basi di dolci, inclusioni in preparazioni umide e decorazioni o semplicemente come snack.
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