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  1. mandorle cantonesi di sosa

Mandorle cantonesi caramellate - 10 kg

Sosa
Cod: 41411 /
Cartone di 10 kg
  • Mandorle cantonesi caramellate Sosa Ingredients per i professionisti
  • Tecnica di caramellizzazione che consente di ottenere una frutta secca meno dolce
  • Resistenti all'umidità
  • Sapore intenso di frutta
  • Finitura laccata
  • Da utilizzare come inclusione o decorazione

Non disponibile

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Selezione Responsabile

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Tipo di frutta secca Mandorla
    Ipo di prodotti Frutta secca intera

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 10.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Mandorle caramellate e fritte
    Condizioni di conservazione Conservare preferibilmente tra 15 e 20ºC, in un luogoasciutto e al riparo dalla luce, chiuso e nella confezione originale fino all'utilizzo.
    Lunghezza pezzo (valore) 38.00
    Larghezza pezzo (valore) 28.00
    Altezza (valore) 30.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 7 mesi
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
    Ingredienti Mandorla, zucchero, olio d'oliva, sciroppo di glucosio.
  6. pillier Per una gastronomia più sana: 100% di origine naturale

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Preparazioni: Crema gelata, crema inglese, torte, snack o taglieri di formaggi.