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  1. mango crispy wet proof di sosa

Mango crispy wet-proof - 400 g

Sosa
Cod: 40369 /
Confezione di 400 g
  • Pepite di mango liofilizzato Sosa Ingredients per i professionisti
  • Wet proof: resistente all'umidità
  • Texture croccante
  • Gusto fresco di frutta
  • Applicazioni ottimali: in preparazioni umide (mousse, creme)

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 400.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Mango Crispy per decorazione a base di burro di cacao
    Condizioni di conservazione Conservare tra 14 e 16°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Allergeni Tracce di cereali contenenti glutine o suoi derivati (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o varietà ibride), soia, LATTE e derivati
    Ingredienti Burro di cacao, mango (21%), sciroppo di glucosio, maltodestrina, addensante: alginato di sodio (E401)
  6. Il mango crispy wet-proof è un prodotto dal sapore intenso, fresco e naturale che amplia il campo delle possibilità creative per confetteria, prodotti di panetteria, dolci, gelati, tè, farciture, ecc.

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