Pepite di lampone liofilizzato Sosa Ingredients per i professionisti
Dimensioni: 2-10 mm
Texture croccante
Gusto fresco di frutta
Applicazioni: inclusioni, tavolette o praline di cioccolato. Ingrediente per decorazioni istantanee
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
300.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Granuli per decorazioni culinarie con una base di zucchero
Condizioni di conservazione
Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)
10.00
Larghezza pezzo (valore)
10.00
Altezza (valore)
16.50
Unità di misura
CM
Composizione
Allergeni
Tracce di LATTE e derivati,
Ingredienti
Sciroppo di glucosio, zucchero, lamponi, addensante: alginato di sodio (E401)
Consigli di utilizzo: in preparazioni asciutte per donare croccantezza a tavolette o cioccolatini e in preparazioni umide, come mousse o creme, per i crispies wet proof. Quanto basta
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