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  1. frutto della passione crispy wetproof di sosa

Frutto della passione crispy wet proof - 400 g

Sosa
Cod: 48677 /
Confezione di 400 g
  • Pepite di frutto della passione liofilizzato Sosa Ingredients per i professionisti
  • Wet proof: resistente all'umidità
  • Texture croccante
  • Gusto fresco di frutta
  • Applicazioni ottimali: in preparazioni umide (mousse, creme)

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Ipo di prodotti Crispy wet proof

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 400.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Crispies di frutto della passione per decorazioni culinarie a base di burro di cacao
    Condizioni di conservazione Conservare tra 14 e 16°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Composizione
    Allergeni Presenza di soia e derivati, presenza di LATTE e derivati. Tracce di cereali contenenti glutine o suoi derivati (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o varietà ibride
    Ingredienti Burro di cacao, sciroppo di glucosio, succo concentrato di frutto della passione (8%), frutto della passione in polvere (8%), maltodestrina, polpa di albicocca, addensanti: amido modificato (E1414), alginato di sodio (E401)

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