Pepite di ciliegie liofilizzate Sosa Ingredients per i professionisti
Texture croccante
Gusto fresco di frutta
Applicazioni ottimali: in preparazioni asciutte, per aggiungere croccantezza a tavolette o praline
Selezione Transparence Sosa Ingredients
Certificazione Kasher
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Transparency selection
1
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
200.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Granuli di zucchero per decorazioni culinarie
Condizioni di conservazione
Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)
10.00
Larghezza pezzo (valore)
10.00
Altezza (valore)
16.50
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
24 mesi
Composizione
Ingredienti
Sciroppo di glucosio, pasta di ciliegia, amido di patate modificato (E1414), alginato di sodio (E401).
Consigli di utilizzo: La ciliegia croccante è un prodotto dal sapore intenso, fresco e naturale che amplia la portata della creatività per confetteria, prodotti da forno, dessert, gelati, tè, farciture, ecc.
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