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  1. estratto di fragola in polvere di sosa

NOVITÀ

Estratto di fragola in polvere Taste Colour - 8 kg

Sosa
Cod: 45471 /
Scatola da 8 kg
  • Estratto naturale di fragola in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% origine naturale
  • Dona colore e gusto alle preparazioni
  • Applicazioni: biscotto, meringa, macaron, glassa, cioccolato, gelato, crema pasticciera
  • Dosaggio a seconda dell'applicazione
  • Selezione Transparence Sosa

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Preparazioni: Dolciumi, dessert, gelati, tè, ripieni, impasti.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 8.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Fragola liofilizzata in polvere
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dallaluce e dagli odori.
    Lunghezza pezzo (valore) 38.00
    Larghezza pezzo (valore) 28.00
    Altezza (valore) 30.00
    Unità di misura CM
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
    Ingredienti Fragola
    Gusto
    Note principali Dolcezza
  6. Gli estratti in polvere apportano alle tue preparazioni il sapore incontaminato del frutto e il suo colore, senza aggiunta di liquidi e senza umidità supplementare. La polvere di fragola liofilizzata 100% naturale Sosa si integrerà perfettamente alle tue meringhe e ganache: si mescola facilmente e conserva il sapore fresco del frutto anche dopo la cottura. Dosaggio secondo necessità.

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