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  1. lampone crispy wet proof 400 g di sosa
lampone crispy wet proof 400 g di sosa
  1. Hallal

Lampone crispy wet proof - 400 g

Sosa
Cod: 48664 /
Confezione di 400 g
  • Pepite di lampone liofilizzate e ricoperte di burro di cacao Sosa Ingredients per i professionisti
  • Wet proof: resistono all'umidità grazie al rivestimento a base di burro di cacao
  • Consistenza croccante
  • Gusto fresco di frutta
  • Applicazioni: inclusioni, tavolette o praline di cioccolato. Ingrediente decorativo per entremets e piccoli dolci

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3.
    Consigliato per Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 400.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Crispies di lampone per la decorazione gastronomica a base di burro di cacao
    Condizioni di conservazione Conservare tra 14 e 16 °C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Composizione
    Allergeni Presenza di prodotti a base di latte e derivati, presenza di soia e prodotti a base di soia
    Ingredienti Burro di cacao, lamponi (30%), zucchero, addensante: amido naturale (tapioca), succo di lampone concentrato (2%)

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