Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Approfitta dello sconto cumulabile del 2% per i tuoi ordini online - Gamma BBC (praline), prodotti e promozioni a prezzo netto esclusi.

Contattaci

  1. Home
  2.  > Per i gelatai professionisti
  3.  > Promozione stabilizzante addensante Flaxfiber
  1. promozione flaxfiber di valrhona
promozione flaxfiber di valrhona

10% DI SCONTO NETTO

Promozione stabilizzante addensante Flaxfiber

Valrhona
Cod: 44947 /
Kit
  • Sconto netto del 10% acquistando 1 barattolo da 600 g di stabilizzante addensante Flaxfiber.
  • Fibre provenienti da semi di lino scuro e chiaro (Linum usitatissiumum L.) da cui si estrae la mucillagine
  • Prodotto con 3 tipi di fibre: cellulosa, lignina (insolubile) e mucillagine (solubile)
    • Contenuto di fibre: >76% Di cui: Fibre solubili: >12%, Fibre insolubili: >88%
  • La sua composizione offre ottime proprietà addensanti, stabilizzanti, emulsionanti e di tenuta
  • Questo prodotto può sostituire le proprietà stabilizzanti e addensanti della gomma di xantano se utilizzato nel rapporto 1:2
  • È incolore e insapore

Disponibile tra 6 giorni lavorativi Consegna disponibile dal 01/01/24 al 30/09/24

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4.
    Consigliato per Catering, Gelateria, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Il kit contiene: 42151 Stabilizzante addensante Flaxfiber (1 barattolo da 600 g)

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 500.00
    Unità di peso netto g
    Condizioni di conservazione Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori.
    Composizione
    Allergeni Può contenere tracce di soia, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, semi di sesamo, sedano, senape, solfiti.

  6. Ganache e cremosi, Mousse

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

SELEZIONE PRODOTTI

  1. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona
    1. Cioccolato fondente Guanaja 70%
    2. ref. 4653 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. Equilibrato e tostato.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. Cioccolato al latte Jivara 40%
    1. Cioccolato al latte Jivara 40%
    2. ref. 4658 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e al malto.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. Cioccolato di colore biondo Dulcey 35%.
    1. Cioccolato di colore biondo Dulcey 35%.
    2. ref. 31870 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. Biscottata con una punta salata.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  4. baccelli di vaniglia del madagascar bio 16 23cm di norohy
    1. Baccelli di vaniglia del Madagascar bio 16-23 cm
    2. ref. 26521 - Sacco di 250 g
    3. Lunghezza 16-23 cm. Sacchetto da 250 g. Aromi floreali e dolci con note di cacao.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  5. pate pistache sicile di pariani
    1. Pâte de pistache de Sicile
    2. ref. 40480 / 60,068 - Secchio da 3 KG
    3. Pâte pure de pistaches Siciliennes
    4. Non disponibile
    5. vedere i prezzi

Ricetta per pasticceri

Torta Babulle

Ricetta calcolata per 30 pezzi

Cioccolato bianco Waina 35% Bio

Passaggi: 7

Scopri la ricetta Vedi tutte le ricette

Oltre 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile o24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Assistenza a tua disposizione per accompagnarti ogni giorno nei tuoi acquisti o per telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido.