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Disponibile tra 6 giorni lavorativi. Consegna disponibile dal 29/06/26 al 31/12/99
Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Panettieri, Pasticcieri, Hotel, Bar caffetteria, Ristoratore, Catering |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di cioccolato | Altro |
Viennoisery: l’eccezionalità al cuore delle tue creazioni
La gamma Viennoisery di Valrhona offre un’esperienza sensoriale intensa e inedita alle tue creazioni.
Le nuove inclusioni, pepite e bastoncini petits pains (Inspiration Lampone e Tipo Gianduja), ti permettono di realizzare dolci da forno raffinati e creativi.
Rivela tutta l’unicità del tuo savoir-faire artigianale in tutta semplicità.
Ingredienti d’eccezione per mettere in risalto la tua unicità.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 3.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Specialità a base di burro di cacao e lampone. |
| Condizioni di conservazione | In un luogo fresco e asciutto a 16-18°C, al riparo da luce e umidità |
| Lunghezza pezzo (valore) | 19.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 10.00 |
| Altezza (valore) | 37.00 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 7 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 542.00 |
| Energia (kJ) | 2262.00 |
| Grassi totali (g) | 31.70 |
| Grassi saturi (g) | 18.60 |
| Carboidrati totali (g) | 58.70 |
| Zuccheri (g) | 58.60 |
| Proteine (g) | 1.36 |
| Fibre alimentari (g) | 4.92 |
| Sale (g/100g) | 0.01 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere: frutta a guscio, uova, soia, glutine. |
| Ingredienti | zucchero, burro di cacao 31%, lamponi in polvere 14,8%, emulsionante: lecitine. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). |
| Gusto | |
|---|---|
| Note principale | Lampone, Frutta candita, Agrodolce |
NOVITÀ
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