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  1. UOVO CUORE MORBIDO CARAMELLO E CIOCCOLATO AL LATTE

UOVO CUORE MORBIDO CARAMELLO E CIOCCOLATO AL LATTE

Valrhona
Cod: 48213 /
Scatola da 2 KG
Una ricetta golosa: cuore morbido al caramello con copertura di cioccolato al latte

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Bar caffetteria, Hotel, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    ipo di prodotti Uova
    Momenti salienti/Stagionalità Pasqua
    Tipologia di cioccolato Latte

    Uova golose dalla consistenza cremosa grazie a un cuore morbido di caramello ricoperto di cioccolato.

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 2.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Cioccolatini.
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Altezza (valore) 8.00
    Lunghezza pezzo (valore) 26.00
    Larghezza pezzo (valore) 17.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 3 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 513.00
    Energia (kJ) 2143.00
    Grassi totali (g) 29.30
    Grassi saturi (g) 18.00
    Carboidrati totali (g) 56.30
    Zuccheri (g) 56.00
    Proteine (g) 5.50
    Sale (mg) 0.47
    Fibre alimentari (g) 1.00
    Composizione
    Allergeni Latte. latte
    Ingredienti caramello al burro salato 39,7% (zucchero, panna intera (LATTE), burro (LATTE), LATTE parzialmente scremato in polvere, sale), zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, agenti di rivestimento: gomma arabica, gommalacca, estratto naturale di vaniglia.

Ricetta per pasticceri

Torta Babulle

Ricetta calcolata per 30 pezzi

Cioccolato bianco Waina 35% Bio

Passaggi: 7

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