GRANITÉ CASSIS GROSEILLE VIOLETTE 2 KG

Valrhona

Cod: 33702 /

Scatola da 2 KG

Ganache alla polpa di ribes rosso e nero aromatizzata alla violetta. Ricoperta di cioccolato fondente e decorata con pezzetti di violetta. Note fruttate e acidule. Texture fondente.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche


Consigliato per	Catering, Cioccolatieri, Panettieri, Pasticcieri
ipo di prodotti	Bocconcini
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Tipologia di cioccolato	Fondente
Ripieno	Ganache

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	2.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Cioccolatini.
Condizioni di conservazione	Puoi conservare questi prodotti a 16°C come tutti i cioccolatini. Tuttavia, Valrhona consiglia una modalità di conservazione a 4°C:- Dopo la consegna, conserva i cioccolatini nella confezione originale a 4°C, con la pellicola protettiva intatta.- Prima di esporli in vetrina a 16°C, portare la scatola di cioccolatini, con la pellicola, a temperatura ambiente per circa 3 ore.
Altezza (valore)	10.20
Lunghezza pezzo (valore)	32.00
Larghezza pezzo (valore)	22.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	10 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	443.00
Energia (kJ)	1846.00
Grassi totali (g)	25.60
Grassi saturi (g)	15.30
Carboidrati totali (g)	47.30
Zuccheri (g)	46.90
Proteine (g)	3.69
Sale (g/100g)	0.01
Fibre alimentari (g)	5.78

Composizione
Allergeni	Latte. latte, glutine, frutta a guscio, uovo, soia
Ingredienti	zucchero, fave di cacao, burro di cacao, sciroppo di glucosio, scaglie di violetta lisce 5,5% (zucchero, fiori naturali, agenti di rivestimento: gomma arabica, cera d'api, cera di carnauba, gommalacca, coloranti: E120, E132, aroma di violetta), purea di ribes nero 5,1% (polpa di ribes nero, zucchero), purea di ribes rosso 5,1% (polpa di ribes rosso, zucchero), acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, burro concentrato (LATTE), LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia

Composizione

Allergeni

Latte. latte, glutine, frutta a guscio, uovo, soia

Ingredienti

zucchero, fave di cacao, burro di cacao, sciroppo di glucosio, scaglie di violetta lisce 5,5% (zucchero, fiori naturali, agenti di rivestimento: gomma arabica, cera d'api, cera di carnauba, gommalacca, coloranti: E120, E132, aroma di violetta), purea di ribes nero 5,1% (polpa di ribes nero, zucchero), purea di ribes rosso 5,1% (polpa di ribes rosso, zucchero), acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, burro concentrato (LATTE), LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia

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