Pinoli leggermente tostati provenienti dalle coste di Toscana e Lazio
Texture omogenea e impalpabile, < 20 micron
Aroma unico e intenso di pino resinoso e sapore balsamico persistente
Applicazioni ottimali: HORECA (aromatizzazione di succhi di cottura per selvaggina e carne, salse), Pasticceria (ripieni, creme, cioccolato, mousse, pasticceria moderna), Gelati
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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Ristoratore, Panettieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Tipo di frutta secca
Pinolo
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
1.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
PASTA DI PINOLI D’ITALIA.
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.
Lunghezza pezzo (valore)
130.00
Larghezza pezzo (valore)
130.00
Altezza (valore)
145.00
Unità di misura
MM
DVC (in mesi)
3 mesi
Composizione
Allergeni
mandorle, nocciole, pistacchi, noci, noci pecan, noci del Queensland, anacardi, sesamo, soia, latte
Ingredienti
100% pinoli italiani
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