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farina di mandorle della california di pariani

NOVITÀ

Farina di mandorle della California pelate- 5 kg

Pariani
Cod: 43540 /
Sacco di 5 kg
  • Farina di mandorle della California Pariani per i professionisti
  • Origine: California (USA)
  • Mandorle pelate
  • Un profilo aromatico meno pronunciato rispetto alle mandorle di Sicilia e un sapore più dolce
  • Ricco di grassi insaturi, ma in quantità inferiore rispetto alla mandorla di Sicilia
  • Contenuto proteico superiore rispetto alla farina di mandorle di Sicilia
  • Granulometria: standard
  • Applicazioni ottimali: HORECA, Pasticceria (biscotti sablé, tartellette, entremets)

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3.
    Consigliato per Pasticcieri, Panettieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Tipo di frutta secca Mandorla
    Ipo di prodotti Farine di frutta secca

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 5.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale FARINA DI MANDORLE - ORIGINE: CALIFORNIA.
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta
    Lunghezza pezzo (valore) 300.00
    Larghezza pezzo (valore) 160.00
    Altezza (valore) 70.00
    Unità di misura MM
    DVC (in mesi) 3 mesi
    Composizione
    Allergeni nocciole, pistacchi, noci, noci pecan, noci del Queensland, anacardi, sesamo, soia, latte
    Ingredienti 100% mandorle

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