> Fragola Cléry & Charlotte in purea refrigerata - 2 x 1 kg
NOVITÀ
Fragola Cléry & Charlotte in purea refrigerata - 2 x 1 kg
Adamance
Cod:
50986 /
2 sacchetto da 1 kg
Purea di fragole refrigerata Adamance per i professionisti
Purea di frutta al 100%
Pronta per l'uso, conservabile in frigorifero 10 giorni
Facile da usare con il tappo richiudibile
Consegnato insieme al resto del vostro ordine Valrhona Selection
Senza zuccheri aggiunti e senza additivi
Varietà di fragole: Cléry e Charlotte
Origine: Carpentras, Francia
Tracciato fino al produttore
BRIX 9°B (+/-2)
Profilo: fragole fresche e acidule
Azienda certificata B Corporation
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Hotel, Bar caffetteria, Catering, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
% di frutta
100.00
Tipologia di frutta
Fraise Cléry & Charlotte
Ipo di prodotti
Purea refrigerata
La purea di fragole refrigerata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:
Più rispetto: Questa purea di fragole è certificata HVE: Alto Valore Ambientale. Le fragole sono coltivate in idrocoltura, tutti i materiali utilizzati sono riciclati e riciclabili.
Più tracciabilità: Una purea di fragole coltivate da Marine Nouveau a Carpentras, in Francia. Per saperne di più vai su adamance.it.
Più frutta: Una purea di fragola 100% frutta, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. L’assemblaggio delle varietà Cléry e Charlotte nella nostra purea di fragole dà origine a un profilo aromatico rotondo e acidulo.
Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia. Trova tante ricette per utilizzare la purea di fragola Cléry & Charlotte su adamance.it/ricette
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
2.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Purea di fragole Cléry e Charlotte refrigerata
Condizioni di conservazione
Conservare a +2/+6°C fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per 10 giorni.
Lunghezza pezzo (valore)
26.60
Larghezza pezzo (valore)
17.10
Altezza (valore)
13.10
Unità di misura
CM
°Brix
9.00
DVC (in mesi)
12 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
39.00
Energia (kJ)
162.00
Fibre alimentari (g)
3.80
Proteine (g)
0.60
Grassi saturi (g)
0.00
Sale (g/100g)
0.00
Zuccheri (g)
5.60
Carboidrati totali (g)
6.00
Grassi totali (g)
0.00
Composizione
Ingredienti
100% fragola
Agitare prima dell'uso
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