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  1. fragole clery charlotte in purea 1 kg di adamance
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fragole clery charlotte in purea 1 kg di adamance

Fragola Cléry & Charlotte in purea refrigerata - 2 x 1 kg

Adamance
Cod: 50986 /
2 sacchetto da 1 kg
  • Purea di fragole refrigerata Adamance per i professionisti
  • Purea di frutta al 100%
  • Pronta per l'uso, conservabile in frigorifero 10 giorni
  • Facile da usare con il tappo richiudibile
  • Consegnato insieme al resto del vostro ordine Valrhona Selection
  • Senza zuccheri aggiunti e senza additivi
  • Varietà di fragole: Cléry e Charlotte
  • Origine: Carpentras, Francia
  • Tracciato fino al produttore
  • BRIX 9°B (+/-2)
  • Profilo: fragole fresche e acidule
  • Azienda certificata B Corporation

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Selezione Responsabile

  4.
    Consigliato per Hotel, Bar caffetteria, Catering, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    % di frutta 100.00
    Tipologia di frutta Fraise Cléry & Charlotte
    Ipo di prodotti Purea refrigerata

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 2.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Purea di fragole Cléry e Charlotte refrigerata
    Condizioni di conservazione Conservare a +2/+6°C fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per 10 giorni.
    Lunghezza pezzo (valore) 26.60
    Larghezza pezzo (valore) 17.10
    Altezza (valore) 13.10
    Unità di misura CM
    °Brix 9.00
    DVC (in mesi) 4 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 39.00
    Energia (kJ) 162.00
    Fibre alimentari (g) 3.80
    Proteine (g) 0.60
    Grassi saturi (g) 0.00
    Sale (g/100g) 0.00
    Zuccheri (g) 5.60
    Carboidrati totali (g) 6.00
    Grassi totali (g) 0.00
    Composizione
    Ingredienti 100% fragola

  6. pillier Per una gastronomia più sana: 100% frutta, senza additivi

    pillier Per filiere sostenibili: tracciato fino al produttore, frutta francese

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La purea di fragole refrigerata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:

  1. Più rispetto: Questa purea di fragole è certificata HVE: Alto Valore Ambientale. Le fragole sono coltivate in idrocoltura, tutti i materiali utilizzati sono riciclati e riciclabili.
  2. Più tracciabilità: Una purea di fragole coltivate da Marine Nouveau a Carpentras, in Francia. Per saperne di più vai su adamance.it. 
  3. Più frutta: Una purea di fragola 100% frutta, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. L’assemblaggio delle varietà Cléry e Charlotte nella nostra purea di fragole dà origine a un profilo aromatico rotondo e acidulo.
  4. Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia.
    Trova tante ricette per utilizzare la purea di fragola Cléry & Charlotte su adamance.it/ricette