Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
  1. fragole clery charlotte in purea 1 kg di adamance
  2. fragole clery charlotte in purea 1 kg di adamance

NOVITÀ

Fragola Cléry & Charlotte in purea refrigerata - 2 x 1 kg

Adamance
Cod: 50986 /
2 sacchetto da 1 kg
  • Purea di fragole refrigerata Adamance per i professionisti
  • Purea di frutta al 100%
  • Pronta per l'uso, conservabile in frigorifero 10 giorni
  • Facile da usare con il tappo richiudibile
  • Consegnato insieme al resto del vostro ordine Valrhona Selection
  • Senza zuccheri aggiunti e senza additivi
  • Varietà di fragole: Cléry e Charlotte
  • Origine: Carpentras, Francia
  • Tracciato fino al produttore
  • BRIX 9°B (+/-2)
  • Profilo: fragole fresche e acidule
  • Azienda certificata B Corporation

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Hotel, Bar caffetteria, Catering, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    % di frutta 100.00
    Tipologia di frutta Fraise Cléry & Charlotte
    Ipo di prodotti Purea refrigerata

    La purea di fragole refrigerata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:

    1. Più rispetto: Questa purea di fragole è certificata HVE: Alto Valore Ambientale. Le fragole sono coltivate in idrocoltura, tutti i materiali utilizzati sono riciclati e riciclabili.
    2. Più tracciabilità: Una purea di fragole coltivate da Marine Nouveau a Carpentras, in Francia. Per saperne di più vai su adamance.it. 
    3. Più frutta: Una purea di fragola 100% frutta, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. L’assemblaggio delle varietà Cléry e Charlotte nella nostra purea di fragole dà origine a un profilo aromatico rotondo e acidulo.
    4. Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia.
      Trova tante ricette per utilizzare la purea di fragola Cléry & Charlotte su adamance.it/ricette

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 2.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Purea di fragole Cléry e Charlotte refrigerata
    Condizioni di conservazione Conservare a +2/+6°C fino alla data indicata sulla confezione. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per 10 giorni.
    Lunghezza pezzo (valore) 26.60
    Larghezza pezzo (valore) 17.10
    Altezza (valore) 13.10
    Unità di misura CM
    °Brix 9.00
    DVC (in mesi) 12 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 39.00
    Energia (kJ) 162.00
    Fibre alimentari (g) 3.80
    Proteine (g) 0.60
    Grassi saturi (g) 0.00
    Sale (g/100g) 0.00
    Zuccheri (g) 5.60
    Carboidrati totali (g) 6.00
    Grassi totali (g) 0.00
    Composizione
    Ingredienti 100% fragola
  6. Agitare prima dell'uso

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

SELEZIONE PRODOTTI

    1. Fragole Cléry e Charlotte in purea 1 kg
    2. ref. 43473 - 4 vaschette di 1 kg
    3. Purea 100% frutta surgelata
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
  1. NOVITÀ

    1. Lamponi Meeker in purea 2x1 kg
    2. ref. 50987 - 2 sacchetto da 1 kg
    3. Purea 100% frutta refrigerata
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Cioccolato fondente Macaé 62%
    2. ref. 6221 - Sacco fave da 3kg
    3. Pura origine Brasile. Frutta e frutta secca tostata.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
  2. NOVITÀ

    1. Profiber Stab 5 - 600 g
    2. ref. 45116 - Confezione di 600 g
    3. Stabilizzante a base di fibre vegetali per gelati e sorbetti
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Baccelli di vaniglia del Madagascar bio 16-23 cm
    2. ref. 26521 - Sacco di 250 g
    3. Lunghezza 16-23 cm. Sacchetto da 250 g. Aromi floreali e dolci con note di cacao.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
Eclair - confection

Ricetta per pasticceri

Éclair al cioccolato

Ricetta calcolata per 40 éclair

Cioccolato fondente Madagascar 80%

Passaggi: 3

Scopri la ricetta Vedi tutte le ricette

Oltre 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Assistenza a tua disposizione per accompagnarti ogni giorno nei tuoi acquisti o per telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido.