Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Approfitta dello sconto cumulabile del 2% per i tuoi ordini online - Gamma BBC (praline), prodotti e promozioni a prezzo netto esclusi.

  1. Eclat d'or

Éclat d'or scaglie di crêpe dentelle - 2,5 kg

Valrhona
Cod: 14592 /
Scatola da 2,5 kg
  • Scaglie di crêpe dentelle Valrhona per i professionisti.
  • Scaglie sottili di crêpe croccanti al burro
  • Note biscottate
  • Resistenti alla cottura.
  • Applicazioni: inclusioni, decorazioni, ecc.
  • Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Catering, Cioccolatieri, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Eclat d'or. Scaglie sottili di crêpe croccanti al burro. Leggere e croccanti, note biscottate, colore invitante, luminoso e caramellato (resistenti alla cottura: ideali per la decorazione di macaron).

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 2.50
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Scaglie di crêpe croccante.
    Condizioni di conservazione Refrigerazione 4 gradi
    Lunghezza pezzo (valore) 39.00
    Larghezza pezzo (valore) 23.00
    Altezza (valore) 15.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 7 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 422.00
    Energia (kJ) 1787.00
    Grassi totali (g) 6.20
    Grassi saturi (g) 3.91
    Carboidrati totali (g) 83.30
    Zuccheri (g) 47.10
    Proteine (g) 7.50
    Fibre alimentari (g) 1.70
    Sale (mg) 0.95
    Composizione
    Allergeni Grano, latte, orzo. Può contenere: uovo.
    Ingredienti farina di GRANO, zucchero, burro anidro 15% (LATTE), LATTE scremato in polvere, colorante: caramello semplice, sale, estratto di malto d’ORZO, emulsionante: lecitina di SOIA, agente lievitante: bicarbonato di sodio.

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

SELEZIONE PRODOTTI

  1. Novità

    1. Decorazioni Nastrino puro cioccolato al latte
    2. ref. 43391 / 35449CCM - Scatola di 210 pezzi
    3. Decorazione di cioccolato al latte
    4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
  2. Novità

    1. Decorazioni Quadrato artistico puro cioccolato al latte
    2. ref. 43405 / 49280CCM - Scatola di 96 pezzi
    3. Decorazione di cioccolato al latte
    4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
  3. Novità

    1. Decorazioni Quadrato artistico puro cioccolato bianco
    2. ref. 43422 / 49282CCW - Scatola di 96 pezzi
    3. Decorazione di cioccolato bianco
    4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
  4. NOVITÀ

    1. Cucchiaio puro cioccolato fondente
    2. ref. 43444 / 49288CCR - Scatola di 60 pezzi
    3. Decorazione cioccolato fondente. 22 x 99 mm.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi
    5. vedere i prezzi
    1. Puro succo di clementina 25 cl
    2. ref. 42296 - 12 bottiglie di 25 cl
    3. Puro succo di clementina IGP senza zuccheri aggiunti
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

Ricetta per pasticceri

Torta Babulle

Ricetta calcolata per 30 pezzi

Cioccolato bianco Waina 35% Bio

Passaggi: 7

Scopri la ricetta Vedi tutte le ricette

Oltre 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile o24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Assistenza a tua disposizione per accompagnarti ogni giorno nei tuoi acquisti o per telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido.