Tadoka, la giusta dose di vaniglia - 250 g

Norohy

Cod: 41835 /

Sacco di 250 g

Proponiamo un nuovo modo di utilizzare l'ingrediente vaniglia, con l’invenzione della vaniglia solida, da fondere o grattugiare. Tadoka è un equilibrio aromatico perfetto, grazie all’associazione unica degli aromi di bosco della vaniglia Planifolia e delle note floreali e di anice della vaniglia Tahitensis. Premio dell'innovazione Sirha 2023.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Pasticcieri, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

In un solo gesto, scopri il perfetto equilibrio aromatico della vaniglia, grazie al connubio inedito degli aromi di bosco e speziati della vaniglia del Madagascar e degli aromi floreali e di anice della vaniglia di Papua Nuova Guinea. TADOKA vaniglia si integra perfettamente in molte preparazioni dolci ma anche salate. Basta aggiungere e sciogliere 1-2 dosi di TADOKA per 1 kg di preparazione per ottenere il giusto equilibrio aromatico: l'alleanza unica degli aromi di bosco e speziati della vaniglia del Madagascar e degli aromi floreali e di anice della vaniglia di Papua Nuova Guinea. TADOKA vaniglia si integra perfettamente in numerose preparazioni dolci ma anche salate: la sua consistenza ne permette uno scioglimento rapido, per un'aromatizzazione istantanea e in un solo gesto.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	250.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Specialità a base di burro di cacao e vaniglia - Origine dei baccelli: Madagascar e Papua Nuova Guinea
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce tra i 16° e i 18°C
Lunghezza pezzo (valore)	21.00
Larghezza pezzo (valore)	14.00
Altezza (valore)	7.00
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	12 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	609.00
Energia (kJ)	2511.00
Grassi totali (g)	57.00
Grassi saturi (g)	32.00
Carboidrati totali (g)	14.00
Zuccheri (g)	5.30
Proteine (g)	2.60
Sale (mg)	0.02
Fibre alimentari (g)	17.20

Composizione
Allergeni	glutine, frutta a guscio, uova e soia
Ingredienti	burro di cacao 53%, baccelli di vaniglia in polvere 25%, concentrato di vaniglia 12%, semi di vaniglia esausti

Dosaggio raccomandato: 4-8 g/kg

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