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Tavoletta di cioccolato fondente Guanaja 70% - 70 g
Valrhona
- Tavoletta di cioccolato fondente
- Contenuto di cacao: 70%
- Caratteristica principale: Equilibrato. Nota minore: Tostato.
- Assemblaggio di Grand Cru
- Peso di una tavoletta: 70 g
- Scatola con 12 tavolette di cioccolato
- Azienda certificata B-Corp
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Descrizione
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Informazioni tecniche
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|
Consigliato per |
Drogheria, Hotel, Panettieri, Pasticcieri |
Momenti salienti/Stagionalità |
Permanente |
Percentuale di cacao minima |
70.00 |
Tipologia di cioccolato |
Fondente |
Origine delle fave |
Blend |
-
Informazioni sul prodotto |
Valore del peso netto |
840.00 |
Unità di peso netto |
g |
Denominazione legale |
Cioccolato fondente (70% minimo di cacao,puro burro di cacao). |
Condizioni di conservazione |
16-18°C |
Altezza (valore) |
7.00 |
Lunghezza pezzo (valore) |
16.50 |
Larghezza pezzo (valore) |
12.00 |
Unità di misura |
CM |
DVC (in mesi) |
18 mesi |
Informazioni nutrizionali - per 100g |
Energia (kcal) |
569.00 |
Energia (kJ) |
2360.00 |
Grassi totali (g) |
41.60 |
Grassi saturi (g) |
25.00 |
Carboidrati totali (g) |
33.50 |
Zuccheri (g) |
30.00 |
Proteine (g) |
8.64 |
Sale (g/100g) |
0.01 |
Fibre alimentari (g) |
13.20 |
Composizione |
Allergeni |
Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il latte). Può contenere: frutti con guscio, soia, glutine. |
Ingredienti |
fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia. |
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