Crema spalmabile alla nocciola Pariani per i professionisti
Contiene 50% di pasta pura di nocciole “Nocciola Piemonte IGP”
Senza glutine - Clean label - Prodotto 100% naturale
Texture omogenea e impalpabile, < 20 micron
Crema anidra -> dopo la cottura
Senza coloranti alimentari, senza conservanti, senza olio di palma
Applicazioni ottimali: ripieni, dolci da forno, entremets, topping per gelato
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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Pasticcieri, Panettieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
% di Frutta secca
50.00
Tipo di frutta secca
Nocciola
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
1.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Crema spalmabile alla nocciola 50%
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta
Lunghezza pezzo (valore)
130.00
Larghezza pezzo (valore)
130.00
Altezza (valore)
145.00
Unità di misura
MM
DVC (in mesi)
3 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
536.00
Energia (kJ)
2245.00
Proteine (g)
9.50
Grassi saturi (g)
7.60
Sale (g/100g)
0.08
Zuccheri (g)
40.00
Carboidrati totali (g)
44.40
Grassi totali (g)
40.30
Composizione
Allergeni
Igp. Pistacchi, mandorle, noci, noci pecan, noci di macadamia, anacardi, sesamo, soia
Ingredienti
Pasta di nocciole “Nocciola Piemonte IGP” (50%), zucchero di canna, burro anidro, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia
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