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farina di nocciole disoleate di pariani

NOVITÀ

Farina di nocciole disoleate - 1 kg

Pariani
Cod: 43546 /
Sacco di 1 kg
  • Farina di nocciole parzialmente disoleate Parianiper i professionisti
  • Nocciola di origine estera
  • Povera di grassi, ricca di proteine
  • Il processo di spremitura a freddo preserva le proprietà organolettiche della materia d’origine
  • Elevato potere igroscopico: assorbe rapidamente liquidi a base d’acqua, capacità di reidratazione
  • Funzione addensante: aumenta la densità di paste a base di frutta secca e creme spalmabili.
  • Applicazioni ottimali: Pasticceria (biscotti e tartellette, alimenti salutari, barrette proteiche), cioccolateria (addensante per creme spalmabili)

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3.
    Consigliato per Pasticcieri, Panettieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Tipo di frutta secca Nocciola
    Ipo di prodotti Farine di frutta secca

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 1.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale FARINA DI NOCCIOLE PARZIALMENTE DISOLEATE - CODICE: H1.
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.
    Lunghezza pezzo (valore) 300.00
    Larghezza pezzo (valore) 160.00
    Altezza (valore) 70.00
    Unità di misura MM
    DVC (in mesi) 3 mesi
    Composizione
    Allergeni mandorla, pistacchio, noce, noce pecan, noce del Queensland, anacardo, sesamo, soia, latte
    Ingredienti 100% nocciole

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