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Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Catering, Panettieri, Bar caffetteria, Cioccolatieri, Drogheria, Gelateria, Hotel, Pasticcieri, Ristoratore |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di cioccolato | Altro |
| Tecnologia utilizzata | Trasferibile a base di burro di cacao |
Questo foglio con stampa a righe verdi è il tuo migliore alleato per conferire un tocco moderno alle tue creazioni, durante tutto l'anno. Aggiungi un tocco di colore ai tuoi entremet a base di cioccolato al latte o cioccolato fondente. Questa decorazione intramontabile ed elegante è realizzata a base di burro di cacao e coloranti di origine naturale.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 330.00 |
| Unità di peso netto | g |
| Denominazione legale | Foglio con stampa colorata |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo fresco (15-20°C) e asciutto. Conservazione 24 ore prima dell’utilizzo: 6°C e 60% umidità max |
| Lunghezza pezzo (valore) | 404.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 253.00 |
| Altezza (valore) | 15.00 |
| Unità di misura | MM |
| DVC (in mesi) | 3 mesi |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Tracce di glutine, Tracce di latte, Tracce di soia, Tracce di frutta a guscio, Tracce di uova |
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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