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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
| Consigliato per | Pasticcieri, Cioccolatieri, Ristoratore, Catering, Bar caffetteria |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Ipo di prodotti | Tadoka |
In un solo gesto, scopri il perfetto equilibrio aromatico della vaniglia, grazie al connubio inedito degli aromi di bosco e speziati della vaniglia del Madagascar e degli aromi floreali e di anice della vaniglia di Papua Nuova Guinea. TADOKA vaniglia si integra perfettamente in molte preparazioni dolci ma anche salate. Basta aggiungere e sciogliere 1-2 dosi di TADOKA per 1 kg di preparazione per ottenere il giusto equilibrio aromatico: l'alleanza unica degli aromi di bosco e speziati della vaniglia del Madagascar e degli aromi floreali e di anice della vaniglia di Papua Nuova Guinea. TADOKA vaniglia si integra perfettamente in numerose preparazioni dolci ma anche salate: la sua consistenza ne permette uno scioglimento rapido, per un'aromatizzazione istantanea e in un solo gesto.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 250.00 |
| Unità di peso netto | g |
| Denominazione legale | Specialità a base di burro di cacao e vaniglia - Origine dei baccelli: Madagascar e Papua Nuova Guinea |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce tra i 16° e i 18°C |
| Lunghezza pezzo (valore) | 21.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 14.00 |
| Altezza (valore) | 7.00 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 6 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 609.00 |
| Energia (kJ) | 2511.00 |
| Grassi totali (g) | 57.00 |
| Grassi saturi (g) | 32.00 |
| Carboidrati totali (g) | 14.00 |
| Zuccheri (g) | 5.30 |
| Proteine (g) | 2.60 |
| Sale (g/100g) | 0.02 |
| Fibre alimentari (g) | 17.20 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | glutine, frutta a guscio, uova e soia |
| Ingredienti | burro di cacao 53%, baccelli di vaniglia in polvere 25%, concentrato di vaniglia 12%, semi di vaniglia esausti |
Dosaggio raccomandato: 4-8 g/kg
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